Как сделать клубничное мороженое дома
Клубничное мороженое
Клубнику перебрать, при необходимости вымыть, удалить чашелистики. Ягоды пюрировать вместе с сахаром и лимонным соком. Смешиваем ягодное пюре со взбитыми сливками. Взбиваем смесь еще раз. Перелить клубнику со сливками в контейнер и ставим в морозилку примерно на 30 минут. Когда по краям смесь замерзнет, перемешать мороженое.
Традиционно чизкейк представляет собой корж, его нужно либо испечь, либо сделать из любого покупного печенья — овсяного, бисквитного, сливочного или даже с отрубями. Главное, чтобы корж получился. В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только. Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта.
Вы когда-нибудь пробовали готовить мороженое дома?! Со своего детства я совершал эти попытки многократно, даже читал рецепты и пробовал им следовать. Я уверен, Вы прекрасно знаете, что у меня тогда получалось — ничего!!!
